Estado: Colúmbia Britânica

Conheça o mercado como um chef

  • 55 bancas permanentes de alimentos
  • 12,2 milhões de visitantes por ano
  • 5 chocolates de brinde para o voo de volta

Imagine uma ilha no meio da cidade. Veleiros lotam seus cais; o som das gaivotas se mistura à maresia. Descubra um lugar onde nativos e visitantes misturam-se visitando galerias, estúdios de artistas e o centro culinário de Vancouver: o Mercado Público de Granville Island.

Durante os passeios organizados pelo Edible Canada ao mercado, você contará com as dicas de um chef experiente e bem preparado, que o guiará pelo labirinto de bancas do mercado em uma visita que será um banquete para todos os sentidos. Junte-se a um pequeno grupo de entusiastas e mergulhe na cultura gastronômica local.

Por que visitar
  • Descubra os segredos de um chef profissional na hora de comprar ingredientes durante o grande passeio pelo Mercado Público de Granville Island.
  • Devido às relações especiais cultivadas pelos chefs do Edible Canada, você receberá conselhos dos receptivos vendedores e terá a oportunidade de degustar suas provas.
  • Veja um presunto de alce sendo cortado em fatias da espessura de uma folha de papel em uma charcutaria, veja camarões recém-pescados no gelo, ouça o som do vaporizador de uma cafeteria e sinta os aromas exóticos da Granville Island Tea Company’s Chai.

Clima e estações

  • Vancouver tem clima temperado por todo o ano. Nas noites de verão (de junho a setembro), sinta o clima quente e seco, com o aumento das chuvas na primavera e no outono e uma queda de neve esporádica e chuva mais forte durante o inverno (de novembro a março). Veja o clima local. Conheça as tendências do clima local no site Canadian Climate Normals do Environment Canada.
Informações sobre o visitante
  • Horário de funcionamento e preço da entrada.
  • Os ingressos para todos os passeios devem ser comprados com antecedência. O horário limite para compra de ingressos é às 15h do dia anterior ao passeio. Não é possível comprar ingressos no dia do passeio.
  • Granville Island está aberta o ano inteiro, todos os dias da semana, das 9h às 19h.
  • Caixas eletrônicos no local.
  • Lojas de presentes e artesanato.
Quando ir
  • O tempo é mais quente em julho e agosto, mas, como você está em um local fechado, é uma atividade perfeita para um dia chuvoso.
  • Venha no outono e aproveite a temporada de abóboras em todo tipo de bolos e tortas, cervejas e doces.
  • Durante o Natal, experimente os panetones da temporada.
  • Sinta o sol de primavera e verão nas frutas frescas, que abundam com boa qualidade.
Informações importantes
  • O mercado tem acesso para cadeirantes.
  • Use calçado confortável e prepare seu apetite!
  • Programas para as crianças estão disponíveis.
  • Cada passeio dura duas horas, mas reserve um tempo depois dele para explorar o mercado e as lojas de Granville Island.
Chegando aqui
  • Pode ser difícil estacionar na ilha durante o verão; prefira o divertido transporte público ou caminhar pela orla. Faça uma viagem rápida no ônibus 50 do centro de Vancouver a Granville Island.
  • O colorido Aquabus circula o dia inteiro até anoitecer, pegando passageiros em vários pontos da cidade, com uma curta travessia de balsa pela enseada de False Creek. Use a azul balsa de False Creek para chegar à ilha vindo do Aquatic Centre.
  • Dê uma volta pela orla da enseada de False Creek na barra norte ou sul. A caminhada pela barra sul, que passa pela Granville Island, começa no ponto mais a leste, bem abaixo da Cambie Street Bridge, e segue rumo a oeste por algumas das praias mais populares de Vancouver.